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胎菊简介 胎菊是什么?

保健茶 2021-10-12 16 0

杭菊中的胎菊是最受欢迎的,研究表明,胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),其主要活性成分的含量也显著高于朵菊。因而杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用。胎菊简介如下:

一、胎菊是什么?

胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,胎菊是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的,经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。

胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。

花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊,饮用功效相差不大,胎菊因为花朵没有全部张开就采摘 ,所以更干净些,花瓣更完整些,菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。

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胎菊简介,胎菊是什么?

二、胎菊王是什么?

胎菊王,杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊,而10月末第一批采摘质量最好的胎菊,是名副其实的胎菊王。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。胎菊王产品较少,因而胎菊王价格也会相对贵些。

三、胎菊的冲泡方法

根据个人口味取出适量的胎菊放入玻璃杯或者透明茶壶中,注入100度纯净水,浸泡3~5分钟后即可饮用,加入冰糖或者蜂蜜口感更佳。每喝一泡留下三分之一杯的茶汤再续沸水,这样可以维持余香,拥有更久的冲泡时间。

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