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中医饮食养生的基本原则 辨证施膳、全面膳食

养生知识 2021-04-29 10 0

玩玉虽重要,养生知识不可少,中医饮食养生的基本原则-辨证施膳、全面膳食是大家都比较关心的话题,下面玉石阁将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

中医饮食养生的基本原则有哪些?随着人们健康意识的提高,许多人加入了养生的行列。饮食养生往往是新手养生的第一条路。饮食养生是中医养生的一种,也是一种实用有效的养生方法。那么对于我们日常饮食而言,饮食养生需要遵循怎样的基本原则呢?中医饮食养生的要点都有哪些呢?我们一起来了解一下!

中医饮食养生的基本原则

1.辨证施膳

在辨证进食时,还必须考虑个体的身体特征。

比如肥胖的人是湿的,应该多吃清淡化痰的食物;身体瘦弱的人常患阴虚血虚津亏,应多吃滋阴生津的食物。春天,万物开始运动,阳气上升。这时,你应该少吃油腻和辛辣的东西,以免帮助阳气泄漏。你应该多吃清淡的蔬菜、豆类和豆制品;夏天炎热多雨,宜吃一些甜的、冷的、清淡的、少油的食物,如绿豆、西瓜、鸭肉等;秋天,万物汇聚,干燥袭人。宜吃一些湿润的食物,如牛奶、鸡蛋等;冬天天气冷,什么都藏着的时候,最好吃保暖防寒的产品,比如羊肉,干姜。

2.全面膳食

全面的饮食是指尽可能使饮食内容多样化,注意素食、主副食、正餐、小吃之间的合理搭配。现代营养学认为,人体所需的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水和纤维素。

这些营养素存在于不同种类的食物中。例如,谷物食品主要富含糖类,蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素,鱼、肉、牛奶和鸡蛋是蛋白质的良好来源。如果一味地追求素食,吃谷类和蔬菜,放弃或限制动物性食物的摄入,蛋白质的供给会长期不足,不能满足新陈代谢的需要,会造成低蛋白血症,还会影响脂溶性维生素D和维生素E的吸收,引起一系列症状。

但遵循西方的饮食模式,大量食用动物性食物,肯定会增加乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌等一些肿瘤的发病率,还会增加动脉硬化、冠心病、糖尿病、痛风的发病率。因此,为了保持健康,我们必须采取平衡的饮食和全面的饮食。

中医饮食养生的基本原则-辨证施膳、全面膳食

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中医饮食养生的要点

1.多吃粗粮

粗粮含有植物的完整信息,比如种子一年四季都含有五行属性,有利于人体阴阳五行平衡。如果只吃精制面粉,种皮所含的五行就缺失了。此外,精制食品中还应添加许多添加剂,如调味、配色、塑形等,这些都不属于食品本身,不利于人体健康。一顿糟糕的饭是保持健康的最好方法。

2.吃饭七八分饱最好

这样,胃和脾才能充分发挥它们的运化功能,饮食中的水谷才能变得微妙,滋养全身。喝多了吃多了,就需要胃气过度消耗,脾气过度运化。时间长了,脾胃会受损,但血液和生化会不足。我见过很多孩子肥胖或者太瘦。多为暴饮暴食,脾胃受损于中焦,或因阳虚痰湿泛滥,或气弱生化不足。

3.少吃或不吃寒凉食物

尤其是冰浴、刚从冰箱里拿出来的饮料、半熟的肉、冷水、凉果等。人类生命的活力需要一个合适的温度,我们正常的体温是由阳引起的。阳气源于食物,由脾胃运化而成。如果吃冷了,感冒了,人体会过度消耗宝贵的阳气,随着时间的推移,阳气会逐渐减弱,而健康也会逐渐变差。

4.饮食以时最助养生

气血适时流入胃经。此时吃热早餐,可促进中焦气血上升,有利于全天精神力量良好。当气血流入小肠时,此时吃一顿丰盛的午餐,可以使小肠充分吸收食物中所含的细微之处,有利于保持气血旺盛、充足。到了晚上,阳气开始汇聚,阴长阳弱,睡前吃些粗茶淡饭即可。

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