食疗养生粥的做法 九款养生粥的做法与功效

玩玉虽重要，养生知识不可少，食疗养生粥的做法 九款养生粥的做法与功效是大家都比较关心的话题，下面玉石阁将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

食疗养生粥的做法有哪些?说到粥，我来说说为什么推荐粥。因为一般家庭，两三个人吃，一个人吃，但是不容易让食材丰富多样。做多了就要走，做少了就要品种单调，营养不足。因此，最好的方法是在一种食物中结合尽可能多的原料。这样既增加总量，又增加品种，保证营养均衡。煮饭也是如此。让米饭活灵活现，是解决饮食多样化问题的关键之一。添加多种原料是个好主意，比如小米、薏米、豆类等。煮饭的时候。但由于烹饪时间不同，为了保持成品的良好口感，需要分批添加，略显麻烦。如果加上蔬菜、蘑菇、肉类等。而且还会增加油和盐，这必然会增加大米的热量。

粥就不一样了，不需要保持形状，也不需要加油加盐。制作山药红枣粥、绿豆百合粥、红豆薏米粥、紫薯粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥等。不仅可以满足食物感，还可以轻松愉快地享受全谷物，增加营养供应，同时增加粗粮杂豆，可以产生强烈的饱腹感，延缓饥饿，防止暴饮暴食，有助于减肥。粥更容易消化，更适合温补肠胃。加入不同的成分也会增加。下面我来了解九款养生粥的做法与功效。

养生粥的做法与功效

一、健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料：山药100克，白扁豆50克，红枣5颗，去核莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。

做法：先将白扁豆和红枣浸泡，然后将白扁豆去皮，去掉红枣的核，将山药切成丁。然后将白扁豆、山药、莲子放入砂锅中煮至嫩滑。最后加入山楂条和葡萄干，煮3分钟。(如果不喜欢酸甜的味道，也可以不吃山楂葡萄干。药店有白扁豆，是扁豆的种子)

这种山药白扁豆红枣粥，最大的优点是益气健脾，保肝祛湿，同时补血。特别是脾胃虚弱的人，这种粥效果更好，适合春季护肝健脾祛湿。充足的血气会让我们精力更充沛，气色更红润，因为它们香甜扁平，不会在春天引起上火。当然对减肥更有效。对于运化功能弱、脾胃虚弱的人来说，这种粥可以是最合适的，有助于提高人体的正常运化功能，化食为精，增加气血，清除体内无用的垃圾。另外，这种粥酸甜适口，营养丰富，适合各种人群食用，对高血压、高血脂有很好的辅助治疗作用。

二、美白润肺的红枣百合银耳粥

配料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，一根发泡银耳，一点百合。

做法：红枣去核，银耳根部去黄物质，百合干浸泡，鲜百合去皮。同时放在砂锅里，把米饭煮软。粥煮好2分钟需要加入新鲜百合。

这粥里装的是养心瘦腹的红豆，养血润肤的红枣，润肺养颜的银耳百合。功效不用说，大家都会知道。让我们关注红枣。在此期间，非常建议在粥里加红枣。其实不仅仅是春天，任何季节都很适合，但是春天更好。其主要功能是养血补肝，补中益气，补肾暖胃，强身健体。免疫力;红豆是瘦腹、瘦腰、养心、减压的圣物。银耳含有增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺、美白、润肤。所以，对于爱美的女性来说，这样的粥真的很有必要。

三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

配料：紫薯100克，糙米20克，紫米20克，薏米20克，红枣少许，桂花少许。

做法：先将薏米、紫米洗净，冷水浸泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后将紫米和薏米倒入砂锅，加水用大火将米和紫薯煮沸，煮沸后关小火，煮沸2分钟。

这个味道很甜，有红薯的甜味，还有桂花的香味，很有味道。选择紫薯是因为它的营养价值比红薯高，富含抗氧化花青素，这意味着它可以帮助我们延缓衰老，包括身体和皮肤等。它还富含膳食纤维，有助于我们润肠排毒;紫米中还含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之星;薏米具有利尿消肿、健脾祛湿、舒筋活络等功效。非常适合春季祛湿，常与红豆一起作为营养瘦身的佳肴之一。需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，不宜过度洗涤。

四、美肤的营养七彩粥

配料：红豆、黑豆、紫米、大豆、绿豆、大枣、桂圆。(食物添加量排名第一，总共150克左右)。

做法：将各种豆子浸泡8小时左右，让豆子充分吸水，内部变软。红枣去核，桂圆去皮去核(或选桂圆肉干)，然后把洗好的紫米倒进去一起煮，等豆子软了。

这粥照顾所有内脏。又冷又热，不凉不燥，拉肚子不伤脾胃，不可以补血化瘀，补充血气，强身健体，同时会帮助我们减少腹部的脂肪和脂肪。对于现在工作忙、压力大的人来说，这种粥是保持容颜、减肥的妙方。

五、祛湿的玉米枸杞粥

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材料：碎玉米渣100克，枸杞25克，百合15克(鲜百合30克)。

做法：将玉米秸秆洗净，直接倒入锅中，煮沸3分钟，加入枸杞和浸泡过的干百合(如果有新鲜的，那就更好了，然后用小火煮沸5分钟)。

这种粥相对简单方便，而且可以快速制作。非常适合春季需要祛湿减肥的女性。玉米可以说是营养非常丰富，含钙量堪比牛奶，丰富的维生素E可以缓解动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;多吃膳食纤维有通便作用，能加速致癌物等毒物的排出;丰富的烟酸能降低血清胆固醇和甘油三酯的浓度;它含有玉米黄质，能有效抵抗年龄相关性黄斑变性。如果想最大限度的释放烟酸，可以在粥里加点碱，但是这样会造成维生素B的大量流失，所以看你更注重哪个方面。如果加碱，要经常吃其他杂粮来补充维生素b .

六、 瘦腹祛湿的薏米红豆粥

配料：薏米100克，红豆50克。

做法：将红豆、薏米提前浸泡8小时左右，然后加水煮熟。

具有很好的减肥效果，可以在不伤害身体的情况下减肥，效果非常好。薏米，中医称为“薏米”，在《神农本草经》中列为上品。能祛湿益胃，消水肿，健脾益胃，长期服用，最适合春季食用。红豆，中医称为“红豆”，也有明显的利尿、消肿、健脾和胃的功效。因为是红色的，可以养心。现代人精神压力大，心气不足，饮食差，运动少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要养心健脾和胃，必属薏米红豆。熬成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时对脾胃不造成任何负担。

七、美容抗衰老的黑米粥

材料：大米100克，黑米50克。

做法：黑米浸泡3个小时，然后和米饭一起煮成粥，或者加入少量薏米。

曾经大家都提倡喝黑米粥减肥。这是因为黑米是糙米，不仅营养丰富，而且含有更多的膳食纤维。其中B族维生素含量约为大米的4倍，钾、镁、铁、锌、锰等微量元素远高于大米。它的黑色也来自著名的花青素色素，具有很强的抗衰老作用。大米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强。这种色素还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍，对预防动脉硬化有很大作用。米饭中加入黑米，饱腹感强，不易感到饿。

八、最营养最保健的牛奶燕麦粥

配料：250牛奶或300毫升水，50克燕麦(不含煮燕麦)(一碗的量)

做法：将牛奶倒入锅中，同时加入未煮沸的谷物，用小火煮约5分钟。如果是未加工的燕麦，需要多加一点水，像米粥一样煮一会。

燕麦可以说是谷类中最好的全营养食品，蛋白质含量比其他谷类高，氨基酸组成合理易吸收，维生素、钙、磷、铁等营养成分丰富，高于同类粮食作物。每天增加燕麦的摄入量，不仅可以避免减肥导致的营养不良，还可以让女性的皮肤更加健康有光泽。维生素B有助于增加新陈代谢，缓解工作压力，促进血液循环。更重要的是，燕麦富含可溶性纤维葡聚糖，是最有效的降脂成分，饱腹感强，不易产生饥饿感。它能真正从内而外的抑制和清除油脂垃圾，达到通便、去油脂毒素、护肤的效果。

九、营养大集合的美味八宝粥

材料：小米2份(60g)，糯米1份，燕麦片1份，薏米1份，辅料：少量莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆、干枣(撕)、枸杞。

做法：提前8小时泡红豆(红豆)(如果有电压力锅，泡1小时)。其他材料洗净煮成粥。如果喜欢甜味，可以加点冰糖。

小米和黄米含有胡萝卜素，是白米粥无法比拟的。同时，他们的维生素B1、B2、钾和铁的含量是大米的四倍以上，这是大多数人现在缺乏的，特别是妇女、老人和儿童，因此它是补充维生素和矿物质的良好主食，特别适合全家人。燕麦和花生含有较多的B族维生素和矿物质，有利于“三高”人群的辅助治疗。同时，花生和燕麦的蛋白质含量较高，弥补了人们对小米和黄米蛋白质种类中赖氨酸含量相对较低的担忧。

此外，用小米做粥可以减少米饭升高血糖的问题，燕麦中添加的-葡聚糖具有很好的控制血脂和血糖的作用，不仅提供了粘性，还减少了粥引起的高血糖反应的缺点，口感非常粘稠可口。此外，随着莲子、山药、花生、红豆等辅料的添加，腊八粥变得更加营养，具有食疗作用。

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