日常吃的午餐最重要 午餐这样吃营养又全面
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午餐就是晚餐。对于忙碌的上班族来说,午餐是一个“大问题”,很多人甚至要处理。在过去,不可避免地会影响健康,诱发各种慢性病。记者邀请多位专家招聘,教职工吃上实惠、健康的午餐。
1、抗衰老抗癌食品西兰花
西兰花富含抗氧化剂维生素C和胡萝卜素。科学研究证明,花椰菜是最好的抗衰老抗癌食品。
2、最好的蛋白质来源-鱼
鱼肉能提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白质的最佳选择。同时,鱼肉中胆固醇含量很低,食用优质蛋白质时不会带来更多胆固醇。一些研究表明,多吃新鲜鱼也有助于预防心血管疾病。
3、减肥食品-洋葱
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洋葱能清洁血液,帮助降低胆固醇。
4、抗氧化食品豆腐
除了瘦肉和鱼虾食品外,豆腐也是一种很好的蛋白质来源。同时,豆类食品中含有一种叫做异黄酮的化学物质,它是一种有效的抗氧化剂。记住,氧化意味着老化。
5、保留能量食物-卷心菜
卷心菜富含维生素C,富含纤维,能促进胃蠕动,使消化系统保持年轻活力。
7、营养食品-新鲜水果和蔬菜
新鲜蔬果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E,胡萝卜素是最好的抗衰老元素,它能保持人体组织或器官外组织的健康,而维生素C和维生素E则能延缓氧化引起的细胞衰老。此外,这些水果和蔬菜中丰富的膳食纤维有助于肠道的健康排毒。
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