饭店起名注意事项

给餐厅起一个好的名字相当重要，一个好的名字不仅能起到很好的宣传效果，给顾客一个深刻的印象，还能无形中增加财源。一个不好的名字不仅会让顾客反感，还会影响影响生意的发展。饭店起名有哪些注意事项呢？

 

 

饭店起名注意事项

 

1.好读好记

餐饮店的名字听起来要响亮好听，富有韵律美和节奏感，并且没有不良谐音。这一点已经涉及语言学的范畴。简单来讲，给餐饮店取个好听的名字直觉很重要，同时也有一些讲究的。

 

(1)声母、韵母可同可不同。如果店名的几个字声母、韵母相同，名字可能既不响亮，又很拗口。例如：“南倪”声母都是“N”，念起来很不响亮，如果改成“南风”那就会好听很多。如果要取声母相同的店名，那一定要用“k、p、l、b”等爆破音，这样叫起来不但响亮而且还会有节奏感和金属音，而如果店名用相同的韵母，则会有押韵的效果。

 

(2)声调要有差别。店名要有平仄的变化，使之听起来抑扬顿挫，富有韵味。如果是同声组合，就没有声调的变化，也就没有韵律节奏可言了。设想一下，如果把“绿茵阁”改成“绿印各”，单从听觉上说也完全没了美感。

 

2.好看好认

名字是餐饮店的符号，因此应笔画简洁，尽量使用简化字。笔画太多的字，往往既难写又难认。而且如果将店名印在餐具或餐饮店里比较小的器皿上，笔画多的字很难醒目。就算是放在招牌上，笔画太多的店名，从远处也很难看清楚，这样会失去一部分潜在的客人，特别是驾车寻觅餐饮店的顾客。

 

3.体现特色

在给餐饮店起名时，最好能体现出餐饮店经营菜式的风味特色，在名字中暗示自己的经营特色和经营项目，使客人较容易识别餐饮店的经营特色。如经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等，都能让客人一看便知所经营的内容和风味。

 

不可盲目追求时尚。有人认为时尚是最能吸引顾客并能带来高额利润的。事实上，时尚在经营中只是一种炒作。炒作产品可以，但炒作企业字号是很危险的，因为流行得快，消亡得也快。作为要长久经营的餐饮店，依靠的是长久的经营方针，而不是短期投机。比如餐饮业流行“老三届”题材时，眼看着“北大荒”、 “黑土地”顾客盈门，转眼呼啦啦冒出一堆“南大荒”、“黄土地”。然而风头一过，可就真的只剩下一片“荒”“地”了，倒不如“小土豆”踏踏实实，一步一个脚印。

 

4.体现经营理念

体现经营理念是指餐饮店店名要与餐饮店的定位统一和谐。常用的有：表达祥和、吉庆和祝福的感**彩，如萃华楼、雁翎春、东来顺、双盛园等;赞美顾客，如鸿宾楼、集贤阁、聚英堂、全聚德等;体现地方风情风味，如峨眉、湘江、山城、淮扬春、夜上海、棒槌岛、五羊城等;宣扬菜品特色，如砂锅居、金海螺、东北八大碗、向阳屯(农家菜)等;沉淀餐饮人文历史，如爆肚冯、贾三汤包、谭家菜、仿膳、烧鹅仔等;还有一种取名方法是针对特定的客户群定义，如老兵、学子(大学生)、三毛(儿童)、北大荒、黑土地、小上海、老北京等，用这种方法要特别慎重，最好是拥有固定且能保证长久盈利的客户群，因为特定指向的定义具有排他性，会使客源受到限制。店名的取舍还可以根据餐饮店客人的类型来决定。如果餐饮店的主要客源是西方人，就可以投其所好取一个洋名字;如果餐饮店的主要服务对象是上班一族，就要考虑取一个覆盖面广、有普遍意思的大众化的名字。

 

5.寓意深刻

无论是人还是店铺，取个好名字为的是满足人心理上的某种良好意愿和希望。通常大多数人都喜欢吉利的字眼，这类字眼中国商人用了上千年，就算没有新意，至少不会砸锅;传统的店铺大都用顺、广、奉、祥这类字眼，为的是讨个吉利舒心。有人曾经把常见的店名汇总起来，内容是这样的：顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利高丰祥;泰和茂盛同乾德，谦吉公仁协鼎光;聚益中通全义益，久恒大美庆安康;新春正合生产广，润发洪富厚福长。如果要取一个较传统的店名，那么恐怕很难避开这50来个字。如果用数字给餐饮店进行命名，则应注意数字的使用频率要高，选择为人们喜爱的店名。

 

不可冷僻怪异。有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效，但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢?怪异产生的心理作用是刺激，而顾客到餐饮店是为了享受服务，而不是寻求刺激。

 

6.音、意、形统一

店名用字要兼顾读音、含义和字形，尽量达到完美统一，易于读、写和理解，使顾客在口、脑、眼中都能感受到美味的冲击力和浓厚的感**彩，还要考虑到用于牌匾、标志、广告时的效果。餐饮店字号要能够激发顾客对优质的原料和菜品、独特的风味、营养和健康及周到的服务、整洁而优良的环境乃至悠久的历史联想。

 

餐馆取名十大忌讳有哪些

 

（1）不可冷僻怪异。有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效，但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢？怪异产生的心理作用是刺激，而顾客到餐饮店是为了享受服务，而不是寻求刺激。

（2）不可侵权。侵权是要承担法律责任和经济赔偿的。不仅冒名是侵权，名称相近也是侵权。如对“全聚德”，就有过“金聚德”、“全聚德”、“德聚全”等多种形式的侵权，最后都被依法取缔了。

 

（3）不可盲目追求时尚。有人认为时尚是最能吸引顾客并能带来高额利润的。事实上，时尚在经营中只是一种炒作。炒作产品可以，但炒作企业字号是很危险的，因为流行得快，消亡得也快。作为要长久经营的餐饮店，依靠的是长久的经营方针，而不是短期投机。比如餐饮业流行“老三届”题材时，眼看着“北大荒”、“黑土地”顾客盈门，转眼呼啦啦冒出一堆“南大荒”、“黄土地”。然而风头一过，可就真的只剩下一片“荒”“地”了，倒不如“小土豆”踏踏实实，一步一个脚印。

 

（4）慎用地名、人名。在使用地名时，一定要使当地的独特风味和餐饮店的菜品特色相结合，否则宁可不用。另外，地名没有专用权，会降低字号的独特性。在使用人名时，要考虑人名的社会影响和知名度，以及餐饮店是否拥有独家使用权，如知名度不高、社会上有负面影响或容易产生法律纠纷的，宁可不用。

 

（5）注意我国法律对企业名称的规定。我国《企业名称登记管理规定》第九条规定：“企业名称不得含有下列内容和文字：有损于国家、社会公共利益的；可能对公众造成欺骗或者误解的；外国国家（地区）名称、国际组织名称；政党名称、党政军机关名称，群众组织名称、社会团体名称及部队番号，汉语拼音字母（外文名称中使用的除外）、数字；其他法律、行政法规规定禁止的。”

 

（6）登记注册。店名起好后，必须到餐饮店所在地工商局办理核准登记注册手续，经核准登记注册后才能享有专用权。在工商局领取《企业名称预先核准申请书》，同时提交股东、发起人或组建单位的资格证明、申请人的身份证明及指定或委托的证明文件，以及需要提交的其他文件。在《企业名称预先核准申请书》上，按照优先选择顺序先后填写五个起好的名号提交工商局。注意至少要准备五个预先起好的名号，并且要使用全称。主管工商局依照有关规定进行核查、检索，按顺序决定核准一个符合规定的名称予以注册登记，并发给《企业名称预先核准通知书》。

 

（7）忌抄袭熟悉品牌的名称

快餐店起好名不容易。有些人就喜欢仿冒名牌，误导顾客，借现有名牌的知名度扩大自己的影响力。一些快餐的经营者将别人获得成功或高知名度的品牌名称用于自己的快餐店。好像一个知名的品牌无论用在哪里，都会给它的使用者创造出优良的业绩。

 

（8）忌用语不简洁

店名越简洁、明快，就越容易与消费者进行信息沟通，便于顾客记忆。店名越短，就越有可能引起顾客的遐想，含义更加丰富。不过，一个好的店名固然能起到招揽顾客的作用，但商品质量和服务态度才是最主要的。商家在取店名时张扬个性应以社会影响为前提。

 

（9）忌深奥隐晦

快餐店名过于深奥，寓意隐晦，没有几个顾客能理解，也是起名的失败。当然更不能用贬义词来作为快餐店的店名。在为快餐店起名时，一定要让店名与餐品饮品相联系，不能随意取之，显得不伦不类。

 

（10）忌用多音字和歧义谐音

我国汉字中多音字占很大一部分，这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上，则会给人带来种种不便，让顾客无所适从，也给快餐店的宣传带来麻烦。快餐店在广告宣传中，要让顾客看得清、记得牢，留下难忘的印象，其条件之一就是要保证店名易懂、易记。为使顾客们易懂易记，一些经营者常用谐音的方法给快餐店起名，而没有顾忌在快餐店店名中运用谐音字可能会引起歧义，引起顾客的不佳联想，削弱宣传效能，影响店铺形象。

 

餐厅如何取名

 

1、结合本店特色

也就是要名副其实，让顾客看一眼就知道是做什么的，便于顾客购买。比如：同仁堂、广联医药，让人一看就明白。想使餐厅有长远的发展，也可以借鉴一些金子招牌的名字是怎样取出来的，这些名字是采用了古朴、典雅、考究的起名方法，再加上经营有道，就成了百年品牌。

 

比如：以风味起名。有些餐厅起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐厅，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。

 

2、要选简单易记型的名字，吸引潜在顾客

复杂难记的名字顾客当然不愿意给你宣传了，心理上也会有一定的排斥，除非特别的有特色，能一再的吊顾客的胃口，不过，很多的店铺做不到这一点。

 

若以姓氏起名。用姓氏为餐厅起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐厅。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

 

3、最好用到艺术起名

这样显得店铺很有文化底蕴，店主脸上也有光。

 

4、能够让名字看起来有种与众不同的气质

新颖才能吸引顾客，天津的狗不理包子人人皆知。若以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐厅的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。