春季吃什么食物比较好养生?春季养生食谱配方大全
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春季食谱对养生者非常重要,一般春季饮食要注意不要吃冷油腻的食物,不要吃酸味的食物。小编介绍春季养生保健食谱。
一、春季养生食谱:油菜凉拌
效果:宽肠通便,降低脂肪和糖分
原料:适量的油菜。食盐、味精、青椒、食用油各适量。
1.嫩油菜清洗,坡刀成片,用沸水加热,取下,用凉水冷却,控制水分,放在盘子上
2.炒锅加热,将沙拉油、青椒放入锅中,油热后青椒炒香时取青椒,浇在蔬菜上,加入精盐、味精混合即可。
二、春季养生食谱:蘑菇油菜
效果:消毒消肿,活血化瘀
1.小油菜,蘑菇各适量。盐、酱油、糖、淀粉、味精各适量。
2.小油菜洗净,控制水备用香菇浸泡,去蒂,挤出水分,切成小块备用。
3.炒锅加热,倒油加热,加入小油菜,加入少许盐,炒熟后盛出。
4.炒锅再次加热,加油加热到5成,加入香菇丁,加入盐、酱油、糖炒至成熟,闻香菇特有的香味,加入水淀粉粘稠,加入味精调味。
5.将炒好的油菜放入锅中翻炒均匀。
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三、春季养生食谱:芦笋干贝
效果:补血养阴,养肝养肾。
1.干贝85克,芦笋200克,蛤300克。盐、香料、葱。
2.芦笋去皮,切段。吐沙洗蛤蜊,用沸水烫,去壳取肉备用。
3.锅里加入香油加热,加入洋葱爆香,先加入干贝,芦笋混合,然后加入蛤蜊,用大火炒,加入盐即可。
四、春季养生食谱:韭菜黄腰花
效果:温阳益虚,健肾。
1.韭菜黄150克,猪腰个。蔬菜油、盐、蒜蓉、姜丝、糖、胡椒、香油、胡椒粉、新鲜汤。
2.韭菜黄色洗净切段。猪腰部切开,去除白腰羞耻,洗净后用斜刀横切成块,浸泡在水中,浸出血液,去除羞耻的味道,去除沥干水分。
3.将盐、糖、胡椒粉和香油放入碗中,加入少量新鲜汤,加入稠汁备用。
4.锅中放入植物油,热后放入猪腰片,直至猪腰五成熟,捞出沥干。
5.锅里留点油,炒几次蒜蓉、姜丝、腰片、韭菜,加入混合的稠汁爆香,加点香油就行了。
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