茶叶营养与功能慕课,茶叶为什么有抗氧化作用？

很多人都喜欢喝茶，尤其是喜欢喝绿茶的人更是不在少数茶叶营养与功能慕课。

茶叶为什么有抗氧化作用？

茶叶里含量很高的儿茶酸类是油脂等。儿茶酸的抗氧化作用主要是由于激进分子的捕捉作用。儿茶酸类通过过氧化反应生成的激进分子物质，提供石炭酸性水酸基的水素原子，停止激进分子的连锁反应。另外，儿茶酸捕捉到另一分子的激进分子，自己形成结构稳定的醌。儿茶酸类形成铜、铁等过氧化反应促进剂和错体、使这些金属停止其活性化来显示其强抗氧化。

绿茶的作用

1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的作用。

绿茶的功效

绿茶的功效抗菌

绿茶的功效降血脂

绿茶的功效瘦身减脂

绿茶的功效防龋齿、清口臭

绿茶的功效防癌

绿茶的功效防辐射

绿茶的功效抗衰老

哪里的绿茶好喝？

昭平茶

昭平茶叶无论是绿茶还是红茶，都很好喝。

昭平县是“世界长寿市——广西贺州市”下辖县，其特殊的地理气候条件、优良的生态环境，使昭平县有了得天独厚的产茶优势。

近些年来，昭平县先后荣获“全国重点产茶县”、“中国有机茶之乡”、“中国名茶之乡”、“中国茶业扶贫示范县”、“中国茶业百强县”等多项国家级荣誉。

2014年“昭平红”、“昭平绿”公共品牌荣获国家地理标志证明商标。

2018年5月，昭平茶公共品牌入围地理标志产品区域品牌前100排行榜的第82位，品牌价值为35.39亿元。

2018年8月，昭平茶被广西区农业厅评为广西30个农产品区域公共品牌之一。

喝茶的最高段位应该喝什么茶？

喝茶的最高段位是喝一一家乡的茶！

在外面的奔波的人，压制不了对家乡的思念。

在外面的辛苦的人，释放不了对家人的依恋。

在外面的欢愉的人，解开不了对亲友的挂念。

在外面的幸福的人，寄托不了对乡亲的想念……

有根的人，不论身在哪里，依然在想念家乡的山和水，人和情，依然想念妈妈的饭菜，以及暖暖的被窝……

实际上，中国的茶叶，只要是能够让茶树很好生长的地方，就有当地的优秀茶叶品种，甚至广受追捧的著名茶叶品牌。

如果要按地域划分，区域划分，习惯划分，工艺划分，概括起来，各种风味茶，乡土茶，就有成千上万个品种，记载都难统计下来。

以前的人们外出谋生，不论千里万里，都要带上家乡的茶叶，一来解决对家的思念，对根的留恋，一来解决对异乡水土不服的健康问题。

虽然，喝家乡的茶解决水土不服问题有待科学验证，但是，祖祖辈辈都这样的做法还是有其现实意义，还是有一定的生存根据的。

现在的人生活条件，生活环境好了，水土不服的现象少了，但是，外出远门，带上家乡的茶的人还是大有人在。

特别是出差到外地，如果去远离家乡多年的人家里拜访，送上家乡的茶叶，那的确是最最珍贵的礼物！

当然，我们还有很多不是茶叶产区的人，外出工作，学习，旅游……也喜欢将已经在家里收藏了很多年的，吸收了家乡气息的茶叶，随身带在身边，一有机会喝上一杯，既能解解乡愁，也能过过茶瘾！

朋友，请您仔细想想，世界上还有哪种茶叶，比您家乡的茶叶更好呢？！

因此，无论您喝过多少茶，喝的茶叶有多好，一个人喝茶的最高品位，最高段位，应该还是一一喝家乡的茶！

一一喜茗堂龙新久

2019年8月28日

生活中有茶，茶中有健康！