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莴苣茶治痛风吗,尿酸高的人吃什么菜比较好?

保健茶 2022-05-15 07:49:05 12 0 莴苣茶治痛风吗

尿酸高,医生肯定会告诉您各种各样不能吃的东西,以前医生可能会告诉患者不能吃菠菜莴苣茶治痛风吗、韭菜、豆腐,不能吃海鲜,不能吃鱼……等等等等!患者回家一算发现……“没啥可以吃的了!”

莴苣茶治痛风吗,尿酸高的人吃什么菜比较好?

莴苣茶治痛风吗,尿酸高的人吃什么菜比较好?

我本人不相信有哪儿个患者能真正严格的按照嘌呤食谱控制饮食,完全的按照食谱中低嘌呤食材饮食的话,很有可能尿酸控制的不咋地,营养不良是肯定有了!

莴苣茶治痛风吗,尿酸高的人吃什么菜比较好?

我有一个双膝痛风性关节炎的患者就是这个样子的,有一段时间他严格的按照低嘌呤食材的标准控制饮食,每天只是吃少量的粥和比较清淡的小菜,结果一个月以后,他的血尿酸从600升到了将近800,而且痛风的症状没有任何的缓解,仍然有大量的膝关节积液,患者痛苦异常……另外长时间的控制饮食导致他出现了明显的无力、虚弱,情绪都受到了很大的影响。

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导致尿酸升高的因素,饮食因素仅占20%。导致患者血尿酸升高的因素是非常多的,比如体重、遗传、饮食以及代谢异常,而其中饮食因素占20%,也就是说患者绝对的控制饮食也仅仅能将尿酸下降20%左右。如果一个患者,他发现血尿酸升高的时候是800,那么严格的控制一段时间以后,也仅仅从理论上能降到640,还是一个严重超标的状态。患者还是会面临痛风发作的风险!

给高尿酸血症人群的一点饮食建议第一,植物类食材可以摄入。现在已经有大量的研究证明,植物类食材当中所含的嘌呤,不会诱发高尿酸异常升高,也不会增加痛风发作的风险。比如菠菜本身就是一个非常低嘌呤含量的食材,它主要的问题出在菠菜本身内含有的草酸,而只要注意烹饪之前将菠菜打了水焯草酸就会被大量的去除掉,所以是完全可以适量摄入的食材。比如豆腐、韭菜、豌豆等食材,嘌呤含量虽然属于中嘌呤食材,也是可以放心摄入的。主要注意的是在痛风发作的急性期,尽量的控制摄入的量不要太大。

第二,海鲜当中的鱼类有些是完全可以摄入的。海鲜当中的鱼类具有丰富的欧米伽三脂肪酸,而且还有维生素d,对于人体来讲都是非常好的营养成分,可以维系骨骼的健康,也可以降低脑血管疾病的发作风险,如果因为鱼类当中嘌呤含量略高就完全不吃这种食物,很有可能导致营养不良和维生素的缺乏。在海鲜当中三文鱼、金枪鱼、比木鱼等都是摄入的,只要注意控制量在二两左右,基本不会诱发痛风发作的风险!

而在海鲜中确实有一些鱼类是绝对不能摄入的,比如凤尾鱼、沙丁鱼,这些鱼都是嘌呤含量过高的食材,很容易诱发血尿酸的异常升高和痛风发作。

而且海鲜当中的贝类,嘌呤含量是特别高的,高尿酸血症以及痛风的患者尽量不要摄入。

第三,肉类。红肉、内脏是导致尿酸升高的主要食材,尽量不要摄入。鸡肉一样富含蛋白质,可以作为肉类的有力补充,但是鸡皮、内脏就不要摄入了。

第四,量和烹饪方法很重要。如果高尿酸血症的人群或者是痛风的人群实在是馋某种食材,我个人觉得完全可以摄入一点,如果是嘌呤含量巨高的内脏就算了,如果是牛肉等食材可以稍微吃一点,但是注意量,控制在二两左右即可,千万不要贪嘴,而且不要天天吃,一周一次是可以的。

另外油炸的烹饪方式是绝对不建议的,水煮、烤制是比较好的烹饪方法,而且建议原味即可,不要弄太多的酱汁,大家不知道的是很多酱汁比如烧烤酱的嘌呤含量是非常高的。水煮鸡肉的嘌呤含量大概在100左右,而炸鸡则会飙升到500,就是这么大的区别,所以烹饪很重要。另外有些人比较想吃豆腐,本身吃豆腐无妨,但是非要和贝类做成豆腐海鲜汤,那就很容易导致尿酸升高,而且有些朋友非常喜欢吃油炸的豆腐,而且要蘸大量的酱料,这就有可能导致尿酸的变化。

现实生活当中很多痛风的患者并没有亏了嘴,而且也很少发作痛风,为什么?在现实生活当中,有很多这样的朋友,已经确认为痛风,但是他们并没有太亏嘴,痛风发作的次数也不多,为什么呢?

谢医生身边就有这样的一个朋友,而且查阅了一些报道和经验,发现这些朋友都有类似的经验:

第一,虽然吃的食材很多样,也没耽误吃海鲜,但是非常注意量、食材的选择和烹饪方法!而且绝对不会连续吃某种高嘌呤食材,对饮食摄入的节奏把握的很好,比如周一吃鱼了,这一周就会很少再吃鱼,满足一段时间的口腹之欲后,会间断性的选择低嘌呤食材摄入,这样就不会导致嘌呤的异常波动。

第二,严格的控制体重。

第三、坚持运动,多喝水。他们的日常生活当中慢跑、快走等运动是必不可少的日常,雷打不动。这样可以更好的促进身体的代谢,辅助尿酸控制。而且多喝水可以很好的促进尿酸的排泄,也是很重要的一种控酸手段。

第四,定期复查尿酸,检测自己的尿酸水平。他们绝对不随便依靠感觉确定自己的尿酸水平,很多都是两周或者三周复查一次尿酸,这样会对一段时间的控酸有个把握。

以上的这些办法虽然不能绝对不升高尿酸,绝对不导致痛风的发作,但是谢医生很赞同这种做法,毕竟生活需要乐趣,如果因为尿酸高或者痛风就放弃了对美食的享用,生活的乐趣会少太多太多,而学会正确的面对高尿酸,积极运动,合理选择食材,定期监控自己的尿酸水平,我觉得才不会被这个问题所打倒,才能更积极的面对人生。

以上就是对题主问题的解答,有很多个人观点,不代表学界的理念,只是给大家的一点建议,如果痛风发作特别频繁、尿酸居高不下而且还存在肾脏问题的话,还是要寻求内科医生的帮助,合理用药来控制病情。如果大家有不同观点,欢迎在下方留言,大家共同探讨。

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉,码字不易,如果您赞同我的观点,请帮忙点个关注或点个赞吧,谢谢了!

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