喝茶养人养心养生,多喝茶有那些好处,最近比较迷恋喝茶?
喝茶好处多多喝茶养人养心养生,除了一些经常说的对人身体有益营养物质,还在于对人精神方面状态的提升。
1.茶叶中多酚类物质含量一般在18~36%,包括儿茶素、黄铜及黄酮苷、花青素和无色花青素、酚酸等等,其中儿茶素在茶叶中占主导地位,约占茶叶干重的12~24%,是茶叶中多酚类物质的主体成分。茶叶很多保健作用都是由多酚来担当的,比如抗氧化等等。
2.嘌呤碱类衍生物。包括咖啡碱(咖啡因)、可可碱和茶叶碱,这些生物碱中咖啡碱含量最高,一般在2~4%左右,夏茶比春茶高。主提神醒脑。
3.香味物质。大部分都是在制作过程中形成的,比如醇、酮、酸、醛、酯类等等。好茶那就是香气扑鼻,不管你是清香还是浓香。这跟酒差不多,其实世界上所有酒的主要成分都是乙醇和水,然而那看似微不足道的、不到1%的香味物质就能决定这瓶酒卖十万还是十块!
4.除了风味物质外,还有的就是色素。茶叶品质好不好,首先是闻香;其次是看汤色。这一类存在于新鲜茶或者成品茶中的有色物质,是构成茶叶外形、色泽、汤色和叶底色泽的主要成分,它们的含量对茶叶品质起着决定性的作用。
我认为喝茶最大的好处,尤其是功夫茶,是给你一段安静、专注的时光,不同的茶要用不同的水温,洗茶、泡茶,滤茶,品茶等等,整个过程感觉很静。而且泡茶的程序会让你养成梳理,做事井井有条的习惯,稳重,不急不躁,平和的心态,这对个人在性格,心态,为人处事方面的非常有益的。很多人说,不就是喝茶么,没必要弄的那么繁琐,其实这种说法很片面,喝茶就是要讲究这些过程给我们带来的乐趣和启迪感悟的,随便喝的那是饮料,要喝随便的茶的人是真正体会不到茶道的妙处的。
怎样喝茶可以摄取更多有益物质?
现在喜欢喝茶的人越来越多,在品饮实践中总结出适合自己的喝茶方式,是摄入较多有益物质、促进身心健康的必要前提。
能正确分辨茶品的品质,掌握不同茶品正确的冲泡方式,懂得不同茶品的正确存储方式,这是保证茶品品质,获得良好品饮体验的基础。
最好根据評茶五因子,学习品鉴茶品品质的技能,有这个能力,就能尽量避免劣质茶品。
冲泡时正确的投茶量、合适的器皿、水温和操作方式,能获得最佳的口感,摄入更多的营养物质。
正确的存储方式是保证茶品不变质。能做好以上几条,就能达到摄取更多有益物质的目的,谢邀!
人养壶三年,壶养人一生,是真的吗?
谢谢提问人,不请抢答!
“人养壶三年,壶养人一生!”
确实!在喝茶的人心里,壶就是“福",是生活美好的“福"!是健康生活的“福”!
我以前是一个烟酒齐全的人,崇尚“烟酒烟酒,多多朋友!"的人生理念。由于经常要外出,加之当时卫生设备不多,有急也不能及时解决,喝茶喝水很少。日积月累,得了肾结石,疼痛万分,吃药,跳跑,多喝水,才得以治好。这样,大杯喝水成了习惯。可是,寡水没有味,不如茶好喝,习惯转变成了喝茶。
喝茶是需要讲究的。上世纪九十年代中后期,我有幸在宜兴人在长沙开的紫砂经营部买了好几把紫砂壶,带回家后爱不释手,今天这把壶泡一下,明天那把壶泡一下,循环往复,不亦乐乎。
我的一些朋友也很高兴,天天来喝茶开心。由于我们喝茶时有规定,怕影响茶滋味,喝茶的人不能抽烟。不知不觉,不知从何时起,慢慢的,我对酒和烟不感兴趣了,只一心追求茶的品种和茶的流行时尚。现在很多朋友对我都感到奇怪,烟酒齐全的我居然不喜欢烟酒了,也不同朋友们随便去喝酒抽烟玩乐了。
实际上,自从爱茶和玩紫砂壶开始,我从来没有一本正经地去强制自己戒烟戒酒,只是自然而然地,不想抽烟,不想喝酒了。就是过年过节会朋友,也只礼貌性的抽一支烟,喝一杯酒,再多也不来了。根本没有烟瘾和酒瘾,只是一日不用紫砂壶泡茶喝就不舒服(实际上是有茶瘾)了!
没有烟瘾和酒瘾的人生就是健康的!虽然“人养壶三年,壶养人一生!”有文学意义上的夸张,但是,把好的行为,好的习惯夸张一点,吸引人一点,也是让大家向好习惯靠拢,努力改变坏习惯,出发点还是很对的!
一一喜茗堂龙新久
2018年10月4日
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